Inka - Cucina Peruviana & Pisco Bar
Via Guglielmo Oberdan, 18/A, 37121 Verona VR, Italy
4.7/5
A Verona, Inka Restaurant porta in tavola i sapori autentici del Perù con una cucina fresca, creativa e ricca di contaminazioni. La proposta valorizza ingredienti selezionati e materie prime legate alla biodiversità peruviana, tra costa, Ande e Amazzonia. Il menu accompagna in un viaggio gastronomico tra piatti tradizionali, interpretazioni contemporanee e specialità iconiche come il ceviche, proposto in diverse versioni con pesce del giorno, leche de tigre, lime, coriandolo, aji e ingredienti andini. L’esperienza è completata dal Pisco Bar, pensato per aperitivi, signature drink e assaggi dal carattere peruviano. Un indirizzo originale e vivace per scoprire una delle cucine più apprezzate al mondo, tra tradizione, creatività e passione.
Orario
| Lunedì | 19:00-23:00 |
| Martedì | 19:00-23:00 |
| Mercoledì | 19:00-23:00 |
| Giovedì | 19:00-23:00 |
| Venerdì | 12:00-14:30 19:00-23:00 |
| Sabato | 12:00-14:30 19:00-23:00 |
| Domenica | Chiuso |
Recensioni
Jenni
Serata Nikkei, un peruviano in Giappone. Menu composto da nigiri e maki con ingredienti sia giapponesi che peruviani. Io e la mia famiglia abbiamo apprezzato praticamente tutto, iniziando dal cibo che era davvero ottimo e ricercato, dal servizio che è stato perfetto e ogni singolo piatto veniva minuziosamente spiegato, dal locale che ha una bella atmosfera, al conto che è stato in linea all'esperianza. Grazie per la bella serata, torneremo a provare il menù a la carte.
Luca
Siamo stati da Inka e abbiamo scelto il menù degustazione: semplicemente fantastico! Ogni piatto era curato nei dettagli e davvero delizioso, ci ha riportato subito con la mente al nostro viaggio in Perù (ci siamo stati a luglio 2024 😊). Il personale è super gentile, professionale e molto preparato: spiegano con passione l’origine e la storia dei piatti, rendendo l’esperienza ancora più autentica. Un posto perfetto per chi ama la cucina peruviana o, come noi, ha un po’ di nostalgia del Perù. Torneremo sicuramente!
Elisabetta
Ho provato Inka con una cena a sopresa nel format “Cena raccontata “ piacevole serata dove il titolare ha saputo trasmettere la sua passione per il lavoro e del concept del locale, piacevolmente sorpresa delle proposte dei piatti; non scontate e buone … equilibrate nei gusti e nelle porzioni. Sicuramente ci tornerò per provare qualche piatto del menù
Alessio
sono stato a mangiare a cena con 2 amici in questo locale. abbiamo scelto la degustazione/viaggio più abbiamo aggiunto 2 piatti fuori menu e la degustazione dei distillati. un viaggio nel mondo peruviano/Nikkei ben presentato e ben servito. le spiegazioni dei piatti/bevande molto accurati e con l aggiunta di una vena romantica e storica. Bell esperienza. ritornerei
Nialva
Sono rimasto molto soddisfatto dell'ottimo servizio.
Sofia
Lo consiglio. Io ci sono andata con una promozione e ho assaggiato il menù degustazione, molto buono e particolare. Camerieri preparati e gentili. Unica pecca niente pane di accompagnamento e costo elevato dell'acqua, 2 euro per 500ml di acqua.
John
Delizioso, delizioso, delizioso! Ho preso il menu degustazione del Sentiero Inca e tutti i piatti sono stati un'esplosione di sapori. Meraviglioso!
Michael
Che delizia assoluta! Abbiamo optato per il menu degustazione Perù. Combinazioni di sapori meravigliose e interessanti in ogni piatto, in particolare nei piatti di pasta con calamari e gamberi, ma tutto era squisito. Porzioni abbondanti, quindi andateci affamati. Abbiamo anche scelto l'abbinamento vini e i due vini peruviani erano deliziosi, così come il Riesling. Il personale è stato molto accogliente e disponibile e ha descritto i piatti in modo eccellente. Lo consigliamo vivamente, finora è il nostro ristorante preferito a Verona.
Rodrigo
Cibo fantastico, la migliore variante di ceviche!!
